Neuchâtel - Chasselas Terra Ancestra
| Cépages | Chasselas |
| Arômes | Notes d'agrumes (citron), fleur de tilleul et minérales (touche crayeuse) |
| Servir à | 10°C |
| Flaconnage | 75cl |
Dégustation
Il se plaît à faire 'l'étoile' dans le verre. Sa robe est jaune clair aux légers reflets verts tilleul. Au nez, il offre une expression délicate, fine et fruitée, avec des notes de citron, de craie, de tilleul et parfois de noisette. En bouche, il est éveillé, frais et fringant.
Accords gourmands
Vin d'apéritif, il vous prépare le palais à la suite du repas. Il s'accorde idéalement aux poissons à chair fine, aux crustacés, aux mets au fromage (fondue, raclette).
Cave des Coteaux | Boudry et Cortaillod 