Chasselas Non Filtré 2024

Description du vin

Robe jaune clair aux légers reflets verts tilleul. Expression délicate, fine et fruitée, avec des notes de citron, de craie, de tilleul et une touche minérale. En bouche, il est éveillé, frais et fringant. Plus structuré que le filtré, typique de la tradition neuchâteloise.

Détails

AOC : Neuchâtel
Cépage : Chasselas
Degré alcoolique : 11.5% Vol.
Température de service : 10-12° C
Garde : 1 à 2 ans

Accords gourmands

Vin d’apéritif, il prépare le palais pour la suite du repas. Il s’accorde idéalement aux poissons à chair fine, aux crustacés, aux mets au fromage (fondue, raclette).